1. Improves Heart Health Research-ek American Heart Journal aldizkarian aurkitu du astean hiru edo sei ontzako txokolate anoak bihotz-gutxiegitasuna izateko arriskua ehuneko 18 murrizten duela.Eta BMJ aldizkarian argitaratutako beste ikerketa batek iradokitzen du tratamenduak fibrilazio aurikularra (edo a-fib) prebenitzen lagun dezakeela, baldintza bat...
Zure txokolatea nondik datorren jakin nahi duzu?Klima bero eta hezeetara bidaiatu beharko duzu, non euria maiz egiten duen eta arropa bizkarrean itsatsita udan.Baserri txikietan, kakao leka izeneko fruitu handi eta koloretsuz betetako zuhaitzak aurkituko dituzu, ezeren antza izango ez duen arren...
Bogota, Kolonbia - Kolonbiako txokolate fabrikatzailea, Luker Chocolate-k B Korporazio gisa ziurtatu du.CasaLuker erakunde nagusiak 92,8 puntu jaso ditu irabazi asmorik gabeko B Lab erakundetik.B Corp ziurtagiriak bost eragin-eremu giltzarri ditu: Gobernua, Langileak, Komunitatea, Ingurumena...
Txokolatearen maitalea bazara, nahastuta senti zaitezke jatea onuragarria edo kaltegarria den zure osasunerako.Dakizuenez, txokolateak hainbat forma ditu.Txokolate zuria, esne txokolatea eta txokolate beltza—guztiek osagai desberdinak dituzte eta, ondorioz, nutrizio-proiektua dute...
Michele Buck, Hershey konpainiako presidentea eta zuzendari nagusia.Hershey-k salmenta garbi kontsolidatuetan % 5,0ko igoera eta moneta finkoko salmenta garbi organikoetan % 5,0ko igoera iragarri du.2023ko bigarren hiruhilekoko finantza-errendimenduan, konpainiak irabazien aurreikuspenak ere eguneratu zituen ...
CANDY zaleek txokolate-taberna garrantzitsu bati dei egin diote gozoki famatu bat eten ostean, eta zaleek esan dute haren alternatiba ezin dela konparatu.Mars konpainiak gozoki gozoak eskaintzen ditu Mars familia Tacoman (Washington) gozokiak saltzen hasi zenetik, 1910ean...
Diabetesa duten pertsonei gomendatzen zaie goxoki eta gozokien kontsumoa mugatzea odoleko azukre maila kudeatzen laguntzeko.Baina elikadura osasuntsuaren ereduaren funtsezko osagaia atsegina dela da, epe luzerako harekin jarraitu ahal izateko, eta horrek esan nahi du noizbehinkako gozoak barne hartzea...
Txokolatea ez da beti gozo gozoa izan: azken milurtekoetan, garagardo mingotsa, sakrifizio edari espeziatua eta nobleziaren sinboloa izan da.Eztabaida erlijiosoa piztu du, gerlariek kontsumitu dute eta esklaboek eta haurrek nekazaritu dute.Beraz, nola iritsi gara hemendik gaur egunera?Har dezagun b...
Kakaoa ala kakaoa da?Non zauden eta zer txokolate mota erosten duzun arabera, baliteke hitz horietako bat bestea baino gehiago ikustea.Baina zein da aldea?Begira ia-ia truka daitezkeen bi hitzekin nola amaitu genuen eta benetan zer esan nahi duten.Txokolate bero-katilu bat ere ezaguna ...
New York - Janari eta edari berezituen salmenta txikizkako eta janari zerbitzuetako kanal guztietan 194.000 milioi dolarra hurbildu zen 2022an, 2021ean baino ehuneko 9,3 gehiago, eta urte amaierarako 207.000 milioi dolarra iritsiko direla espero da, Specialty Food Association-en (SFA) urteko Estatuaren arabera. Elikagaien Industria Espezialitatea...
Txokolatea Erdialdeko eta Hego Amerikan sortu zen, bere lehengai nagusia kakao aleak dira.Kakao aleekin txokolatea egiteko denbora eta energia asko behar da urratsez urrats.Ikus ditzagun urrats hauei.Nola egiten da txokolatea urratsez urrats?1 urratsa - Kakao-lek helduak hautatzea horia da...
Kakaoa txokolatearekin lotzen da gehienetan eta osasun-atributu positiboak baieztatu ditzaketen nutrizio-onura ugari ditu.Kakao alea polifenol dietetikoen istripu-iturri bat da, elikagai gehienek baino azken antioxidatzaile gehiago ditu.Jakina da polifenolak elkartuak direla...
