Aspalditik, txokolatean bustitako banana izoztuak izan dira nire mokadu-zerrenda ideala.Denetarik dute: izozte tratamendua ere oso osasungarria da;barneratua, jateko prest dagoen fun faktorea;errazak dira.
Espero dut laster konturatzea erakargarriagoak izango direla ezti tahini geruza batekin pauso handiago batera eramaten direnean.Ez dakit zerk bultzatu ninduen probatzera -agian gustatzen zaidan beste mokadu bat probatzen ari naiz, bananak kakahuete-gurinarekin-, baina sesamo erretako hazi batzuekin hautseztatuta, ipuina behin eta berriz entzun duzula dirudi. lagunak, itsasoz haraindiko abenturetatik bueltan, narrazio berri harrigarri eta liluragarri batekin.Tahinik krema geruza aberatsa eta zapore kurruskaria ekartzen dizkio pop musikari.Dastamen-papilak jo eta ahoan urtuko dira sesamo-pasta txokolate-estaldura estutu ondoren, eta sorbete bezain gozoa den sorbetera iritsi baino lehen.
Geruza gehigarria ezartzeko erraza da.Nahastu tahini pixka bat ezti apur batekin eta ur pixka batekin, nahastu eta gehitu ur gehigarria, nahasketa krematsua, lodia baina isurgarria izan arte, krepe bat bezala.Ondoren, izoztutako platanoak erditik moztu, murgildu tahini saltsan, sartu berriro hozkailuan solido daitezen, eta ondoren artatxiki loreak urtutako txokolatean sartu.(Bota tahina eta txokolatea edalontzi edo pote altu eta estu batean murgiltzeko saltsa txukunagoa eta errazagoa izan dadin).
Bananak txokolate-sesamo-estalduraz estali ondoren berehala jan daitezke (txokolatea azkar solidotzen da izoztutako gainazalean, beraz, sesamo-hazietan hautseztatu berehala murgildu ondoren), edo biltegiratu eta izoztu daitezke gordetzeko eskaeraren arabera.Jaki ezagunak ustekabeko zaporea du.
Biltegiratzea: bustitako bananak banan-banan bildu daitezke plastikozko paperean edo argizarizko paperean eta izoztu 2 astez.
Aldez aurretik: izoztu bananak txokolatea bustitako zatia jan baino 4 ordu lehenago egon arte.
Lerrokatu erretilu txiki bat edo azaleko zartagin bat argizarizko paperarekin.Zuritu platanoa, gero erditik horizontalean moztu eta sartu eskuz egindako makila bat.Jarri platanoak erretilu forratu batean, estali plastikozko paperarekin eta izoztu gutxienez 3 orduz.
Ontzi txiki batean, nahastu tahina, eztia eta ura, eta gehitu koilarakada 1 ur behar den moduan, nahasketa krematsua izan arte eta krepe-orea duen koherentzia izan arte.Transferitu tahini nahasketa edalontzi edo pote altu eta estu batera.Sartu izoztutako banana bakoitza tahini nahasketan banana-loreen hiru laurden inguru estaltzeko, eta sartu berriro forratutako erretiluan busti ondoren.Itxi tapa eta hozkailura itzuli ordubetez.
Jarri sesamo haziak azaleko plater edo plater batean.Urtu txokolatea lapiko bikoitz batean eta irabiatu poliki-poliki ur epelarekin, maiz irabiatuz.(Txokolatea MIkrouhin labean ere urtu dezakezu 20 eta 30 segundoko tarteetan, inpaktu bakoitzaren artean nahasiz.) Bota urtutako txokolatea edalontzi edo pote garbi altu eta estu batean.Busti tahiniarekin estalitako banana bakoitza txokolatean lurrazala bihurtzeko, eta berehala hautseztatu sesamo haziak.
Kaloriak: 290;Gantz osoa: 20 g;Gantz saturatuak: 8 g;Kolesterola: 0 mg;Sodioa: 13 mg;Karbohidratoak: 33 g;Zuntz dietetikoa: 6 g;azukrea: 18 g;Proteina: 6 g.
Sartu gure errezeta-kluba birtualean eta aukeratu irakurri beharreko 10 liburuetatik errezeta laginak, eta erabaki zer gehitu apalean.Astelehenero 10 aste irauten du.
Gure 8 asteko gidak gozogintza opila bat dela erakutsiko dizu.Eman oinarrizko ezagutzak, errezeta jasanezinak eta gehiago ostiralean sarrera-ontzian.

suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
Tel / whatsapp: +86 15528001618 (Suzy)