DecoKraft Ghanako enpresa bat da, Kabi Chocolates markarekin eskuz egindako txokolateak ekoizten dituena.Enpresa 2013an sortu zen. Akua Obenewaa Donkor (33) sortzaileak erantzun zuen gure galdera.
DecoKraft Ghanako kakao babarrunekin kalitate handiko txokolatea ekoizten espezializatuta dago.Urte askoan tokiko supermerkatuak inportatutako edo atzerriko txokolate markez bete izan dira, eta ezinbestekoa da kalitate handiko txokolatea ekoiztea tokian.Horregatik, DecoKraft-ek txokolatearen fabrikazioan aritzea erabaki zuen.
Txokolatea estaltzeko makina: Makina hau hainbat txokolate estaltzeko ekipamendu berezia da.
Kontxa: Kontxa txokolatea ekoizteko erabiltzen den prozesu bat da.Kakao-gurina berdin banatzen da txokolatean gainazaleko nahasgailu eta nahastagailu baten bidez (kontxa deitzen dena) eta partikulen "leuntzeko agente" gisa jokatzen du.Zaporearen garapena ere sustatzen du marruskadura beroaren, lurrunkorren eta azidoen askapenaren eta oxidazioaren bidez.
Txokolate Moldeatzeko Fabrika: Kontrol mekaniko eta elektrikoa duen ekipo aurreratua da, bereziki txokolatea moldatzeko erabiltzen dena.Ekoizpen-lerro osoa automatizatuta dago, moldeen beroketa, deposizioa, bibrazioa, hoztea, desmoldeaketa eta garraioa barne.Isurketa-tasa ere zehatzagoa da.
Ekoizpen planta berriak Kabi Chocolates-i ekoizpena areagotzea eta produktuen barietatea areagotzea ahalbidetuko du.
Nazioarteko kakaoaren prezioak zuzenean eragiten digu.Kakaoa ekoizten den herrialde batean egon arren, produktuak nazioarteko prezioetan saltzen dizkigute.Dolarraren truke-tasak gure negozioari ere eragingo dio eta ekoizpen kostuak handituko ditu.
Sare sozialen marketina beti izan da gure marketin-modu nagusietako bat, erabiltzaileek baliotsutzat jotzen dituzten eta sare sozialetan partekatu nahi dituzten edukiak eskaintzen ahalegintzen delako;horrek ikusgarritasuna eta trafikoa areagotzea dakar.Facebook eta Instagram erabiltzen ditugu gure produktuak erakusteko eta lehendik dauden eta balizko bezeroekin harremanetan jartzeko.
Nire une ekintzaile zirraragarriena Karlos printzeak Ghana bisitatu zuenean ezagutu zuenean izan zen.Telebistan bakarrik ikusiko dudan edo liburuetan irakurriko dudan norbait da.Sinestezina da bera ezagutzeko aukera izatea.Txokolateak inoiz imajinatu gabeko lekuetara eraman ninduen, eta zirraragarria izan zen VIP-ak ezagutzea.
Enpresaren sorreraren hasieran, enpresa handi baten eskaera bat jaso nuen telefonoz."Hiru tamaina, bakoitza 50 mota" entzun nuen, baina geroago entregatu nuenean, neurri bakarreko 50 mota baino ez zituztela esan zidaten.Beste 100 unitateak saltzeko modua aurkitu behar dut.Azkar ikasi nuen transakzio bakoitzak egiaztagiriak izan behar dituela.Ez du zertan kontratu formalik izan (Whatsapp edo SMS bidez izan daiteke), baina eskaera bakoitzak erreferentzia puntu bat sartu behar du.